2018/07/07
今日は7月7日、七夕ですね。
みなさんの願いごとが叶いますように・・・
ちなみに今年の娘の短冊には
『ニコリがみつかりますように』でした。
買ってもらったおもちゃの人形をなくしてしまったんです。
切実な願いごと・・・
さて
七夕にちなんだお酒のご紹介
DATE SEVEN EpisodeⅣ 純米大吟醸
本日7月7日販売開始です！！
宮城の7蔵「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「宮寒梅」「黄金澤」が集結し、
さらなる酒造技術・酒質の向上を目指し、技術研磨を重ねるため、『DATE SEVEN』を結成。
毎年ひとつの酒を醸し、「リーダー蔵」と各蔵の担当工程を一年毎に交代します。
今年は第4章として宮城県発祥の「ひとめぼれ」での純米大吟醸造りに挑みました。
綺麗で清らかな味わいになるよう丁寧な吟醸造りを徹底しました。
ひとめぼれらしい柔らかな甘さと
純米大吟醸らしい爽やかなキレは初夏の夜にぴったり。
冷やしてワイングラスでお召し上がりいただくことをおすすめします。
開栓解禁日時は7月7日 午後7時★
720ml ￥2700（税込）
すてきな七夕になりますように。
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みなさんの願いごとが叶いますように・・・
ちなみに今年の娘の短冊には
『ニコリがみつかりますように』でした。
買ってもらったおもちゃの人形をなくしてしまったんです。
切実な願いごと・・・
さて
七夕にちなんだお酒のご紹介
DATE SEVEN EpisodeⅣ 純米大吟醸
本日7月7日販売開始です！！
宮城の7蔵「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「宮寒梅」「黄金澤」が集結し、
さらなる酒造技術・酒質の向上を目指し、技術研磨を重ねるため、『DATE SEVEN』を結成。
毎年ひとつの酒を醸し、「リーダー蔵」と各蔵の担当工程を一年毎に交代します。
今年は第4章として宮城県発祥の「ひとめぼれ」での純米大吟醸造りに挑みました。
綺麗で清らかな味わいになるよう丁寧な吟醸造りを徹底しました。
ひとめぼれらしい柔らかな甘さと
純米大吟醸らしい爽やかなキレは初夏の夜にぴったり。
冷やしてワイングラスでお召し上がりいただくことをおすすめします。
開栓解禁日時は7月7日 午後7時★
720ml ￥2700（税込）
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2018/07/06
AKABUが目指す味わいと究極のキレを表現した純米大吟醸です。
29BY、AKABUが挑戦した最高傑作です。
岩手最高級酒米「結の香」を35％まで磨き
超低温発酵でゆっくり醸したお酒です。
絶妙のタイミングにおいて氷温にて搾りを行い
一本一本丁寧に仕上げることにより心地よい旨味と
極上の斬れを生み出しました。
720ml ￥5400（税込）
1800ml ￥10800（税込）
大切な方への贈り物に、
お中元にもオススメのお酒です。
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29BY、AKABUが挑戦した最高傑作です。
岩手最高級酒米「結の香」を35％まで磨き
超低温発酵でゆっくり醸したお酒です。
絶妙のタイミングにおいて氷温にて搾りを行い
一本一本丁寧に仕上げることにより心地よい旨味と
極上の斬れを生み出しました。
720ml ￥5400（税込）
1800ml ￥10800（税込）
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2018/06/27
山形県の酒蔵・冨士酒造が醸す出荷数量超限定のお酒です。
幻の酒米「玉苗」＝「山酒4号」を使用したお酒で
澄んだ吟醸香としっかりとした旨味が特徴的です。
720ml ￥1799（税込）
1800ml ￥3240（税込）
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幻の酒米「玉苗」＝「山酒4号」を使用したお酒で
澄んだ吟醸香としっかりとした旨味が特徴的です。
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2018/06/26
超辛口の夏酒。
これからの暑い日でも、ぐびぐび飲めるお酒です。
綺麗でいてドライな印象でどんな料理とも合いそうです。
720ｍｌ ￥1404（税込）
1800ｍｌ ￥2592（税込）
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タグ ：百十郎
2018/06/21
やまたのおろちの持つ力強さをイメージし、
酒造好適米を充分に研き低温発酵させた辛口(+7)のお酒です。
しっかりとした味わいに辛口生酒の爽やかさ。
キリリッと冷やして夏料理とも相性がいいお酒です。
720ｍｌ ￥1296（税込）
1800ｍｌ ￥2592（税込）
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酒造好適米を充分に研き低温発酵させた辛口(+7)のお酒です。
しっかりとした味わいに辛口生酒の爽やかさ。
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2018/06/15
今年も大人気だった夏泉を醸す、
信州中野の志賀泉酒造さんより新商品の入荷です。
信州中野はきのこ産地です。
中野ではきのこが1年中食べられている
ポピュラーな食材です。
そんなきのこを食べながら飲んで美味しいお酒の発売です。
えのき、ぶなしめじ、エリンギなど食感が良いきのことの相性が抜群です。
その名も
Expert Kinoko （エキスパート キノコ）
720ｍｌ ￥1350（税込）
1800ｍｌ ￥2700（税込）
味のバランスが最高によく、飲み飽きせずスイスイ飲んでしまうお酒です。
夏泉ファンなら文句なしで喜んでもらえるお酒です。
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中野ではきのこが1年中食べられている
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その名も
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720ｍｌ ￥1350（税込）
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2018/06/13
大那さんの酒蔵の裏に流れている小川に
毎年蛍が飛び交うそうです。
その景色をモチーフにしたラベルを見ると、
夏になるんだなぁと感じます。
すっきり辛口でスルスル飲めていいお酒です。
火入れもしてあるので、
お中元にもオススメです♪
大那 特別純米 蛍をお供に
暑い夏を爽快に過ごしてみませんか。
1800ml ￥2916（税込）
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毎年蛍が飛び交うそうです。
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夏になるんだなぁと感じます。
すっきり辛口でスルスル飲めていいお酒です。
火入れもしてあるので、
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2018/06/07
こんにちは、二代目嫁です♪
長野もとうとう梅雨に入ってしまいました・・・
梅雨はキライです。
ただでさえやる気がなかなか出ないのに、雨だともっとやる気が出なくなるので。
さて、梅雨を吹き飛ばすよな美味しいお酒、
山形県 冨士酒造さんより
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
入荷しました。
栄光冨士の無濾過生原酒シリーズでも
一番人気の酒未来。
山形県産の酒米「酒未来（さけみらい）」を
50％まで磨き上げた、美しい吟醸香と鮮烈な
甘味が口の中いっぱいに広がるｵｽｽﾒの純米大吟醸です。
720ml ￥1864（税込）
1.8ℓ ￥3266（税込）
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長野もとうとう梅雨に入ってしまいました・・・
梅雨はキライです。
ただでさえやる気がなかなか出ないのに、雨だともっとやる気が出なくなるので。
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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
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2018/06/06
先日の酒Trapにご参加いただきましたみなさま、
ありがとうございました。
暑い中、たくさんの方に参加していただきました。
おかげさまで無事に終わる事ができました。
感謝、感謝です。
さて、
先日のような暑い日にぴったりのお酒
宮城県 山和酒造店さんより
山和の夏酒の入荷です。
山和 特別純米 中取原酒 Rock
山和らしい爽やかな香りと米のきれいな旨味のバランス良い夏酒です。
原酒なので、ロックもおススメです。
暑っっ！！っていう日には、
キンキンに冷やしておいて、氷をひとつ浮かべて。
水色のグラスなんかに注いだら・・・
きっと体感温度３度位は下がるかも（笑）
ちょっと肌寒いねっていう日には、
冷蔵庫から出してグラスに注いで、
お米の旨味を十分に味わって。
気分に合わせて、季節に合わせて、
１本で色々な楽しみ方ができるのも日本酒の魅力です。
まもなく父の日ですね。
こちらのお酒は火入れになりますので、
父の日のプレゼントにも最適です♪
父の日ラッピング承ります。
720ml ￥1458（税込）
1800ml ￥2916（税込）
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暑い中、たくさんの方に参加していただきました。
おかげさまで無事に終わる事ができました。
感謝、感謝です。
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先日のような暑い日にぴったりのお酒
宮城県 山和酒造店さんより
山和の夏酒の入荷です。
山和 特別純米 中取原酒 Rock
山和らしい爽やかな香りと米のきれいな旨味のバランス良い夏酒です。
原酒なので、ロックもおススメです。
暑っっ！！っていう日には、
キンキンに冷やしておいて、氷をひとつ浮かべて。
水色のグラスなんかに注いだら・・・
きっと体感温度３度位は下がるかも（笑）
ちょっと肌寒いねっていう日には、
冷蔵庫から出してグラスに注いで、
お米の旨味を十分に味わって。
気分に合わせて、季節に合わせて、
１本で色々な楽しみ方ができるのも日本酒の魅力です。
まもなく父の日ですね。
こちらのお酒は火入れになりますので、
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2018/05/25
夏酒続々入荷です！
夏酒、今が一番揃っているかもしれません。
ぜひ、のぞきに来てください。
さて、
長野県 小野酒造さんより
夜明け前 純米 にごり
入荷いたしました。
美山錦を100％使用した夏でもグイグイいけるにごり酒です。
優しい甘みと旨味を堪能して下さい。
わずかなガス感も感じられ、夏にもってこいのお酒です。
720ml ￥1458（税込）
1800ml ￥2700（税込）
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長野県 小野酒造さんより
夜明け前 純米 にごり
入荷いたしました。
美山錦を100％使用した夏でもグイグイいけるにごり酒です。
優しい甘みと旨味を堪能して下さい。
わずかなガス感も感じられ、夏にもってこいのお酒です。
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2018/05/24
優れた酒造好適米を使用し、爽快な香味と、
料理（特に魚料理）を引き立てるあざやかな酸と旨みを醸し出したお酒です。
山田錦ならではの涼やかな味のキレを持ち、冷やして香味がさらに際立ちます。
７月～８月に旬を迎えるカジキをラベルにデザインしました。
高速で泳ぐカジキのような爽快な味わいをお楽しみください。
720ｍｌ ￥1728（税込）
1800ｍｌ ￥3456（税込）
※昨年好評でした出羽鶴のピンクラベル・メイプルが好みの方には、間違いない1本です。
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料理（特に魚料理）を引き立てるあざやかな酸と旨みを醸し出したお酒です。
山田錦ならではの涼やかな味のキレを持ち、冷やして香味がさらに際立ちます。
７月～８月に旬を迎えるカジキをラベルにデザインしました。
高速で泳ぐカジキのような爽快な味わいをお楽しみください。
720ｍｌ ￥1728（税込）
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※昨年好評でした出羽鶴のピンクラベル・メイプルが好みの方には、間違いない1本です。
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2018/05/22
お待たせいたしました。
澤の花の夏酒入荷です。
真夏に浮かぶ白雲、カラリとした暑さの夏のあぜ道、新緑の香り。
涼やかな白系の葡萄、やや熟したメロン、梨やスイカの瑞々しさ、きめの細やかな甘味、
のびやかで嫌味のない細身の酸、柔らかな口当たりで丸みのある広がりを感じます。
味わいも程よく、調和のとれた夏の純米吟醸酒です。
720ｍｌ ￥1620（税込）
1800ｍｌ ￥3089（税込）
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澤の花の夏酒入荷です。
真夏に浮かぶ白雲、カラリとした暑さの夏のあぜ道、新緑の香り。
涼やかな白系の葡萄、やや熟したメロン、梨やスイカの瑞々しさ、きめの細やかな甘味、
のびやかで嫌味のない細身の酸、柔らかな口当たりで丸みのある広がりを感じます。
味わいも程よく、調和のとれた夏の純米吟醸酒です。
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2018/05/19
こんにちは、二代目嫁です♪
昨日は30度近くまでいったのに、
今日の最高気温は16度・・・
昨日の夜暑くて、窓を開けて寝て、
夜中寒くて閉めたけど、ノドがほんのり痛いような。
子どもたちはランニングで寝てました（笑）
でも元気！若いってすばらしい
さて、
秋田県 山本合名会社さんより
山本 純米吟醸 ツーアウトフルベース
純米大吟醸 逆転サヨナラ満塁ホームラン
入荷いたしました。
純米吟醸 ツーアウトフルベース
緊張感のあるドキドキなシーンなので色は青。
酒質はシャープでキレ味の鋭い青リンゴのような風味。
搾ってから即詰め即火入れしてるので、ガス感もあり生っぽいです。
あ、日本酒ファンはスルーして下さい。野球関連の飲み会での説明に使って下さい。
720ml ￥2000（税込）
純米大吟醸 逆転サヨナラ満塁ホームラン
ぱかーーん！と一発、思わず立ち上がって
ガッツポーズ&近くの人達とハイタッチするシーンなので色は赤。
ちょっと華やかで余韻のある風味です。
あ、日本酒ファンはスルーして下さい。これを飲むと日本酒に興味がない人もファンになるはず。
720ml ￥2500（税込）
（蔵元さんTwitterより）
来月は父の日ですね。
野球好きなお父さんのプレゼントにどうぞ♪
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昨日は30度近くまでいったのに、
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夜中寒くて閉めたけど、ノドがほんのり痛いような。
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でも元気！若いってすばらしい
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秋田県 山本合名会社さんより
山本 純米吟醸 ツーアウトフルベース
純米大吟醸 逆転サヨナラ満塁ホームラン
入荷いたしました。
純米吟醸 ツーアウトフルベース
緊張感のあるドキドキなシーンなので色は青。
酒質はシャープでキレ味の鋭い青リンゴのような風味。
搾ってから即詰め即火入れしてるので、ガス感もあり生っぽいです。
あ、日本酒ファンはスルーして下さい。野球関連の飲み会での説明に使って下さい。
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純米大吟醸 逆転サヨナラ満塁ホームラン
ぱかーーん！と一発、思わず立ち上がって
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ちょっと華やかで余韻のある風味です。
あ、日本酒ファンはスルーして下さい。これを飲むと日本酒に興味がない人もファンになるはず。
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（蔵元さんTwitterより）
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2018/05/17
最近、暑くなって、
息子は昨日ハダカで寝ていました。
夏酒が美味しい陽気ですね。
岩手県 南部美人さんより
南部美人 純米吟醸 夏酒 Breezy
入荷いたしました。
心地よい香り、なめらかな味わいで心地よく喉を通します。
甘い果物を頬張ったような味わいはラベルのイメージ、
オーストラリアのホワイトヘブンビーチでのんでいるような清々しく爽やかな味わいです。
（蔵元HPより）
最近暑くなって夏酒がどんどん出るようになりました。
夏にぴったりのお酒で暑い夏を乗り切りましょう！
1800ml ￥2700（税込）
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息子は昨日ハダカで寝ていました。
夏酒が美味しい陽気ですね。
岩手県 南部美人さんより
南部美人 純米吟醸 夏酒 Breezy
入荷いたしました。
心地よい香り、なめらかな味わいで心地よく喉を通します。
甘い果物を頬張ったような味わいはラベルのイメージ、
オーストラリアのホワイトヘブンビーチでのんでいるような清々しく爽やかな味わいです。
（蔵元HPより）
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2018/05/15
夏酒続々入荷中！！
新崎酒店が推す絶対飲んで欲しい夏酒！！
大変お待たせいたしました！
中野市 志賀泉酒造さんより
志賀泉 純米吟醸 夏泉－NATSUMI－
入荷しました★
昨年、第4回酒Ｔｒａｐ後、
「酒Trapで飲んで美味しかったから買いに来ました」というお客様が
たくさんご来店いただき、
蔵元さんにも問い合わせがたくさん来たそうです。
そんな声が一番嬉しい♪
今年はお米の磨きを昨年より良くして、
きれいな夏酒に仕上がっております。
夏の日の青い空に浮かぶ雲を思わせる封シールに
涼しげな色の蛇の目のラベル。
よくよく見ると蛇の目の真ん中がお米の形❤
夏の暑い日にぴったりな、
ほのかな甘みと爽やかな香りで
クイクイ杯が進んじゃいます♪
そして純米吟醸なのにこの価格。
コスパの良さ！！
嬉しい限りです。
今日、明日は長野も暑いようです。
とりあえず、飲んでみて下さい！！
昨年に引き続き今年もいい出来上がりです。
720ml ￥1296（税込）
1800ml ￥2592（税込）
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※ご予約頂いた方にはご連絡致します。
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新崎酒店が推す絶対飲んで欲しい夏酒！！
大変お待たせいたしました！
中野市 志賀泉酒造さんより
志賀泉 純米吟醸 夏泉－NATSUMI－
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昨年、第4回酒Ｔｒａｐ後、
「酒Trapで飲んで美味しかったから買いに来ました」というお客様が
たくさんご来店いただき、
蔵元さんにも問い合わせがたくさん来たそうです。
そんな声が一番嬉しい♪
今年はお米の磨きを昨年より良くして、
きれいな夏酒に仕上がっております。
夏の日の青い空に浮かぶ雲を思わせる封シールに
涼しげな色の蛇の目のラベル。
よくよく見ると蛇の目の真ん中がお米の形❤
夏の暑い日にぴったりな、
ほのかな甘みと爽やかな香りで
クイクイ杯が進んじゃいます♪
そして純米吟醸なのにこの価格。
コスパの良さ！！
嬉しい限りです。
今日、明日は長野も暑いようです。
とりあえず、飲んでみて下さい！！
昨年に引き続き今年もいい出来上がりです。
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2018/05/11
岩手県 赤武酒造さんより
赤武 純米 夏霞 －Natsu Kasumi－
入荷しました。
爽やかな香りに優しい飲み口ですが
おりが絡むと旨味と酸味が程よく広がります。
暑い夜にはグラスに氷を1個入れると、
さらにやさしい口当たりになって飲みやすくなります。
ラベルもうすい水色。
爽やかな色使いで
夏にぴったりな一本です。
まだ夏には少し早いですが、
お天気の日のBBQのお供にぜひどうぞ♪
720ml ￥1404（税込）
1800ml ￥2808（税込）
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赤武 純米 夏霞 －Natsu Kasumi－
入荷しました。
爽やかな香りに優しい飲み口ですが
おりが絡むと旨味と酸味が程よく広がります。
暑い夜にはグラスに氷を1個入れると、
さらにやさしい口当たりになって飲みやすくなります。
ラベルもうすい水色。
爽やかな色使いで
夏にぴったりな一本です。
まだ夏には少し早いですが、
お天気の日のBBQのお供にぜひどうぞ♪
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2018/05/03
群馬県 永井酒造さんより
谷川岳 純米吟醸 生原酒Dry
入荷いたしました。
群馬県開発の群馬ＫＡＺＥ酵母で仕込んだ、
フルーティーな香り。
キレの良いすっきりとした辛口のお酒です。
モノクロのかっこいいラベルで、
ちょっと先ですが、父の日のプレゼントにいかがでしょう♪
1.8ℓ ￥3186（税込）
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谷川岳 純米吟醸 生原酒Dry
入荷いたしました。
群馬県開発の群馬ＫＡＺＥ酵母で仕込んだ、
フルーティーな香り。
キレの良いすっきりとした辛口のお酒です。
モノクロのかっこいいラベルで、
ちょっと先ですが、父の日のプレゼントにいかがでしょう♪
1.8ℓ ￥3186（税込）
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2018/05/02
こんにちは、二代目嫁です♪
あっ！というまに4月も終わり、
5月に突入！まだまだだと思っていたGWも後半にさしかかっています。
2018年も半分が過ぎていこうとしています・・・
今年はがんばったぁって思える年にしたいものです。
さて、熟成酒で有名な
岐阜県 白木恒助商店さんより
達磨正宗 純米うすにごり 生
入荷しました。
熟成酒用に仕込んだ新酒の純米酒です。
独特の酸っぱさは通常の仕込みにプラスして上槽の日に
麹の甘酒を加え、酸を足す為に作っておいた酒母を加えたからです。
合計5段仕込みとなり、
後味さっぱり、甘酸っぱくてフルーティな一本です。
濃い場合は氷をひとつ入れてお楽しみ下さい。
720ml ￥1970（税込）
1800ml ￥3549（税込）
◆だ・る・ま・さ・ん・の・お・さ・け・だ・よに皆様のあたたかいクリックお願いします！！人気ブログランキングへ◆
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あっ！というまに4月も終わり、
5月に突入！まだまだだと思っていたGWも後半にさしかかっています。
2018年も半分が過ぎていこうとしています・・・
今年はがんばったぁって思える年にしたいものです。
さて、熟成酒で有名な
岐阜県 白木恒助商店さんより
達磨正宗 純米うすにごり 生
入荷しました。
熟成酒用に仕込んだ新酒の純米酒です。
独特の酸っぱさは通常の仕込みにプラスして上槽の日に
麹の甘酒を加え、酸を足す為に作っておいた酒母を加えたからです。
合計5段仕込みとなり、
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濃い場合は氷をひとつ入れてお楽しみ下さい。
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2018/04/26
新潟県 宮尾酒造さんより
〆張鶴 梅酒
入荷いたしました。
厳選された群馬県産白加賀梅を梅酒用にブレンドした
〆張鶴の原酒で仕込んだ梅酒です。
スッキリとしていて甘味もしつこくな飲みやすい。
上品という言葉がぴったりな梅酒です。
500ｍｌ ￥1338（税込）
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〆張鶴 梅酒
入荷いたしました。
厳選された群馬県産白加賀梅を梅酒用にブレンドした
〆張鶴の原酒で仕込んだ梅酒です。
スッキリとしていて甘味もしつこくな飲みやすい。
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2018/04/24
気温は夏に近づいています！
続々と夏酒も入荷してきています。
長野県 諏訪市 宮坂醸造さんより
真澄 純米 生酒
入荷いたしました。
味のりが良く、後味がスッキリしています。
前期の生酒は発売時に少々かたさが気になったので、
今期は甘さが残るようにバランスを整えました。
味や香りのバランスが良い、素直に飲めるお酒に仕上げました。
（真澄HPより）
長野では真澄さんのTVCMが流れます。
いつも美味しそうな食材と♪
おしゃれなCMです。
真澄さんのHPでも観れますので、ぜひ観てみてください。
1.8ℓ ￥2959（税込）
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長野県 諏訪市 宮坂醸造さんより
真澄 純米 生酒
入荷いたしました。
味のりが良く、後味がスッキリしています。
前期の生酒は発売時に少々かたさが気になったので、
今期は甘さが残るようにバランスを整えました。
味や香りのバランスが良い、素直に飲めるお酒に仕上げました。
（真澄HPより）
長野では真澄さんのTVCMが流れます。
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