2018/01/27
北陸で唯一の蒸留所『三郎丸蒸留所』より
MOON GLOW 10ｙers 43％（ムーングロウ10年）の入荷です。
昭和35年蒸留のモルトをはじめ吟味を重ねた原酒のみを使用、
現時点で目指しうる究極のブレンデッドウイスキーとなります。
香り ：古い杉や檜のような針葉樹の香り、オレンジ、バニラ、
奥にピート、乾いた麦芽、独特の穀物の香り、オイル, ビスケット、爽やかなリンゴ。
味 ：ややライト、スパイシー、檜、わずかにオイル。
古樽の余韻が残る。
700ｍｌ ￥16200（税込）
こんなウイスキーも入荷。
ザ・マッカラン12年
厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。
もっともスタンダードなザ・マッカラン
700ｍｌ ￥7560（税込）
※どちらの商品も入荷数が少ないので完売の際はご了承ください。
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MOON GLOW 10ｙers 43％（ムーングロウ10年）の入荷です。
昭和35年蒸留のモルトをはじめ吟味を重ねた原酒のみを使用、
現時点で目指しうる究極のブレンデッドウイスキーとなります。
香り ：古い杉や檜のような針葉樹の香り、オレンジ、バニラ、
奥にピート、乾いた麦芽、独特の穀物の香り、オイル, ビスケット、爽やかなリンゴ。
味 ：ややライト、スパイシー、檜、わずかにオイル。
古樽の余韻が残る。
700ｍｌ ￥16200（税込）
こんなウイスキーも入荷。
ザ・マッカラン12年
厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。
もっともスタンダードなザ・マッカラン
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2018/01/24
昨日降っていた雪と格闘し、
腕が筋肉痛の二代目嫁です。
昨日、
学校から帰ってきた息子が宿題学校に忘れたと！！
そして、算数のノートが終わったと！！！！
母はため息しかでませんでした。
降りしきる雪の中、
亀さん走行で学校まで宿題を取りに行き
スーパーまでノートを買いに行き
道中、ブレーキがきかなくて本当に焦りました。
みなさま、雪道には気を付けてくださいね。
そしてこどもたち、雪の日は特に忘れ物はしないように！！！
さてさて、
秋田県 日の丸酒造さんより
まんさくの花 純米吟醸生原酒 『荒・中・責』
入荷いたしました。
搾りの時の違いが奏でる味の違いを愉しむ
槽搾りは、酒袋にもろみを詰めたものを一枚一枚手で並べて積み重ねていき、上から圧をかけて搾る方法です。
槽で搾られたお酒は、搾り始め（荒ばしり）・搾り途中（中ぐみ）・搾り終盤（責めどり）で大きくその表情を変えます。
全く同じお酒が搾りの時の違いで全く違う味を奏でる。
これは本来蔵人しか愉しめない秘密の飲み比べですが、皆様にもお楽しみいただくために、「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」をそれぞれ特別に取り分けて瓶詰めを行いました。
荒ばしり
もろみの重みで自然と搾られる。袋の目は徐々に詰まっていくため、「うすにごり」でフレッシュ感満載
中ぐみ
積んだ酒袋の上から圧をゆっくりとかける。最も綺麗で透明感のある酒質。
責めどり
強い圧をかけ、最後まで搾る。味が濃く、しっかりとした辛みのある酒質。
（日の丸酒造HPより）
肩貼りの文字がそのお酒を表しているように違っているのも注目です♪
各720ml ￥1814（税込）
各1.8ℓ ￥3456（税込）
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昨日、
学校から帰ってきた息子が宿題学校に忘れたと！！
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母はため息しかでませんでした。
降りしきる雪の中、
亀さん走行で学校まで宿題を取りに行き
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道中、ブレーキがきかなくて本当に焦りました。
みなさま、雪道には気を付けてくださいね。
そしてこどもたち、雪の日は特に忘れ物はしないように！！！
さてさて、
秋田県 日の丸酒造さんより
まんさくの花 純米吟醸生原酒 『荒・中・責』
入荷いたしました。
搾りの時の違いが奏でる味の違いを愉しむ
槽搾りは、酒袋にもろみを詰めたものを一枚一枚手で並べて積み重ねていき、上から圧をかけて搾る方法です。
槽で搾られたお酒は、搾り始め（荒ばしり）・搾り途中（中ぐみ）・搾り終盤（責めどり）で大きくその表情を変えます。
全く同じお酒が搾りの時の違いで全く違う味を奏でる。
これは本来蔵人しか愉しめない秘密の飲み比べですが、皆様にもお楽しみいただくために、「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」をそれぞれ特別に取り分けて瓶詰めを行いました。
荒ばしり
もろみの重みで自然と搾られる。袋の目は徐々に詰まっていくため、「うすにごり」でフレッシュ感満載
中ぐみ
積んだ酒袋の上から圧をゆっくりとかける。最も綺麗で透明感のある酒質。
責めどり
強い圧をかけ、最後まで搾る。味が濃く、しっかりとした辛みのある酒質。
（日の丸酒造HPより）
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2018/01/18
高沢酒造さんより
豊賀 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒の入荷です。
この直汲みはこの時期だけの限定販売です。
槽場詰でしぼったばかりのお酒を瓶に詰めた
酒蔵でしか飲めない超フレッシュなお酒です。
1本1本手詰ですので手間がかかるのはもちろん
最初と最後だとオリの量や味に若干の違いがあります。
全体的な味わいは口に含むと豊賀らしいボリュームが有りつつ
スーとキレてくお酒ですのでついつい杯が進んでしまいます。
お酒単体でも、食中酒としてでもどちらでもいけるお酒です。
1800ｍｌ ￥2916（税込）
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豊賀 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒の入荷です。
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酒蔵でしか飲めない超フレッシュなお酒です。
1本1本手詰ですので手間がかかるのはもちろん
最初と最後だとオリの量や味に若干の違いがあります。
全体的な味わいは口に含むと豊賀らしいボリュームが有りつつ
スーとキレてくお酒ですのでついつい杯が進んでしまいます。
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2018/01/15
静岡県 土井酒造場さんより
開運 純米 赤磐雄町 無濾過生原酒
入荷しました。
冬季の大人気酒、無濾過純米（通常版の使用米は山田錦）のお米違い、
岡山県赤磐地区の雄町を使った、無濾過純米です。
最高の雄町を55％まで丁寧に自家精米しています。
そして仕込に使われる酵母はもちろん静岡酵母で、赤磐の雄町と相性ぴったりです。
雄町の特徴的な甘みがアクセントとなってとても毎年美味しいお酒になっています。（蔵元HPより）
にごり酒も少量ですが入荷しております。
各
1.8ℓ 3024円（税込）
そうそう、来月はバレンタインデーですね❤
お酒のプレゼントはいかがですか？
ぜひ♪
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開運 純米 赤磐雄町 無濾過生原酒
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冬季の大人気酒、無濾過純米（通常版の使用米は山田錦）のお米違い、
岡山県赤磐地区の雄町を使った、無濾過純米です。
最高の雄町を55％まで丁寧に自家精米しています。
そして仕込に使われる酵母はもちろん静岡酵母で、赤磐の雄町と相性ぴったりです。
雄町の特徴的な甘みがアクセントとなってとても毎年美味しいお酒になっています。（蔵元HPより）
にごり酒も少量ですが入荷しております。
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2018/01/12
福井県で雲の井を醸す吉田金右衛門商店より新酒の入荷です。
福井県産五百万石で醸した純米吟醸。
原酒ならではの力強さの中に程よい香りと
五百万石らしいスッキリと爽やかな味わいで
切れのいいお酒です。
720ｍｌ ￥1512（税込）
1800ｍｌ ￥3024（税込）
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福井県産五百万石で醸した純米吟醸。
原酒ならではの力強さの中に程よい香りと
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タグ ：福井県
2018/01/05
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
昨日まだまだ小さいと思ってた小学生の息子が
一人で新幹線に乗って嫁の実家に行きました。
一人で行くことなんて考えられなかったのに。
大きくなっていく息子に喜びを感じつつ
親から離れていく寂しさを感じる新年のスタート。
息子にとっては一生記憶に残る大冒険。
まー親にとっても超不安だったな。
帰ってきたらギュッと抱きしめたいな。
さて
本年一番早い入荷です。
写楽 純米 無濾過生
720ml ￥1404（税込）
1800ml ￥2808（税込）
入荷が少ない商品ですので完売の際はご了承ください。
また数が少ないため取り置きはできませんのでご了承ください。
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一人で新幹線に乗って嫁の実家に行きました。
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息子にとっては一生記憶に残る大冒険。
まー親にとっても超不安だったな。
帰ってきたらギュッと抱きしめたいな。
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