こんばんは、二代目嫁です♪

今回の帰省の目的はいとこの結婚式で目黒の雅叙園へ。
久しぶりの東京でちょっとドキドキ

バスで移動だったので、子連れの私には楽ちんでした。

そして行く途中で、
初スカイツリー



初めて見ましたが、やっぱり近くで見ると大きいですね。

祖母と姪っ子、甥っ子はなぜか『セカイツリ―』と言っていました
ス・カ・イ・ツリーですよ。

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来月１０月１０日（月）にしまね地酒フェアがあります。



場所：東京交通会館１２F
　　　　千代田区有楽町２－１０－１

時間：１３：００～１９：００（一般１６：００～）
　　　　酒セミナー１５：００～

会費：１０００円

島根県の蔵元が２０社出展します！
以前に参加しましたがかなりの人でした。
セミナーも島根の文化など知ることができ、楽しかったです
興味のある方は参加してみて下さい。

新崎酒店でも取り扱いのある李白も参加しています。

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先日、大那　菊の里酒造さんにお邪魔させていただきました。

菊の里酒造さんは栃木県大田原市にあり、名前の通り周りは田んぼに囲まれた所にありました。
インターを降り、屋根が地震の影響で壊れ、ブルーシートがまだかかった状態の家が思った以上にたくさんあり驚きました。

蔵に到着すると蔵元　阿久津誠さんが笑顔で出迎えてくれました。

夏の酒　蛍の名前の由来になった川も拝見でき、水の綺麗さに感激しました。


写真の撮り方が下手すぎて、全く綺麗さが伝わらなくてすみません・・・

まもなくの出荷を待っている「ひやおろし」です。



楽しみですね～♪


蔵を見学させていただき、地震で崩れた蔵の壁、曲がってしまった天井のはり。


他の方のブログなどで地震の被害に遭った蔵の写真は見てはいるのですが、
やはり実際に目の当たりにするとショックでした。
それでも前向きに修理に取り組んでいる蔵人の方々。

本当に頭が下がります。

もうすぐ仕込みが始まります。
来期の大那にも期待です。

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こんばんは、二代目嫁です♪

みなさん、先日の台風、大丈夫でしたか？
関東直撃でしたね・・・

こんな時に限って２１日から埼玉の実家に帰省中です

台風関東上陸か？なんてよく聞く台詞で

実際のところ、いつもは関東に来る前に温帯低気圧になってしまったり、
あんまり強くなかったりと今回もどうせ大丈夫でしょ。なんて昼間いつものように実家で過ごしていました。

晩御飯を食べて（実家は晩御飯が１７時頃なんです）、なんか風強くなってきたなと思いつつ、さてお風呂に入ろうかと思っていたら、
ガン、ガッシャーン！！

すごい音。
おそるおそる外をのぞいてみると、物置のトタン屋根が・・・

ひー
向かいにある物置の屋根が飛ばされて家の二階の屋根に当たって落ちてきたみたいです。



朝外に出て思わず写真撮っちゃいました。
植木鉢も散乱しているし、どこかの家のトタン屋根のかけらは飛んできているし、
庭がぐちゃぐちゃでした。

いつもは台風が来るっていうと父と母がせっせと植木を片付けたり、台風対策しているんですけどね、
今回はそういえば何もしていませんでした。
そんな時に限ってくるんですよね・・・
父なんか昼間うちの息子を喜ばす為にグッピーの水槽掃除なんかしてましたもん。
すんません

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長らくブログを書いていなくてすみません。

お酒の勉強に行ってきました。
いいお酒にもたくさん出会えたし、たくさんの方とお話しさせて頂く事ができました。
毎日、蔵元さんと旨い酒飲んでたな～

ある蔵元さんに、こんなこと言われました。
「自分を信じることが何よりもの近道」
信じている様で信じていない、そんな自分にはなんだかグサっとくる一言でした。

久しぶりに色々な方に出会う事ができ、お話もできて本当に勉強になりました。
やる気スイッチＯＮ！！


やる気も充電され、これからも日々精進です。
さて、がんばるぞー



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今年も真澄　純米吟醸　山廃造り二夏越しやってまいりました～



このお酒は『山廃造り』という方法で仕込み、
二夏の間じっくり寝かせて熟成させたお酒です。

『山廃造り』とは・・・
通常の造りですとアルコール発酵する酵母を雑菌から守るガードマンの役目をする「乳酸」を
加えて仕込みますが、「山廃造り」は微妙な温度管理によって乳酸を自然に生成する時間と手間のかかる造りです。

山廃造りのお酒はとても深いコクのある旨み、絶妙な酸味が味わえます。
脂っこい料理、味の濃い料理にも負けないお酒です。

真澄　純米吟醸　山廃造り二夏越し

720ml　￥1575
1800ml　￥3119

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こんばんは、二代目嫁です♪

みなさん、カンパイしましたか？　　　　　　　
カンパイＦＥＳ2011
20時08分の醸和会さんのブログによると

途中経過のようですが、
１０６１４人！！

やったー❤
１００００人超えました♪
すごい事ですよね、
１０６１４人が一斉に
長野の日本酒でカンパイしたんですよ！！
いや～熱いイベントだわ～


こういうイベント、
もっともっと増えてくれるといいですね～
これがきっかけで日本酒が
好きになってくれる方もきっといますよね。
日本酒好きがたくさん増えてくれますように・・・


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みなさん！！明日はいよいよカンパイＦＥＳですよ！！



明日、９月１５日
１８時３０分！！

時間までに登録された飲食店さんに来店していただき、
カンパイの瞬間をみんなで迎えましょう☆

目指せ10000人！！

登録飲食店さんなど詳しい情報はこちら


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こんばんは、二代目嫁です♪

お待たせいたしました、山和　純米吟醸　ひやおろしの登場です❤

秋にぴったり♪紅葉のようにオレンジ色のラベルで
新崎酒店にやってきました。

山和　純米吟醸　ひやおろし


720ml　1575円
1800ml　3150円

山和らしい綺麗な味わいで長い余韻が続き、おしゃれなラベルにぴったりのお酒です。

暑い時期の間、蔵の中でひっそりと飲まれるのを待っていたお酒たち・・・
その間には地震もあったけど、その地震も乗り越えてきたお酒たち・・・
秋の夜長にゆるりとご堪能くださいませ♪

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今年も絶好調！！

まろやかで落ち着いた美味しさの「夜明け前　ひやおろし」
飲んだ印象は、角がなく「まんまる」といった感じです。

　７２０ｍｌ　１５５０円
１８００ｍｌ　３０００円　


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お待たせしました！！
本日、長野県ひやおろし解禁です★

今日のひやおろしは「澤の花」
旨味があって切れが良い。熟成感も香りも丁度いい。
食事をしながら飲んだらグイグイいける感じです。

冷やはもちろん、常温でもお燗でもＧＯＯＤ
スパッとキレる一本です。


720ml　1449円　　
1800ml　2793円



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こんばんは、二代目嫁です♪

今朝肌寒くて目が覚めました。
もう秋がそこまで来ているんですね。
でも今週暑さがまた戻ってくるとか・・・
体が追いつかない・・・

さてさて前回の梅乃宿　ひやおろしに続き、
開運　ひやおろしが到着しました♪

開運　ひやおろし



香りがふわっと華やかに広がり、
味も清々しくきれいですが、
しっかりとコクもでています。
クイクイ盃が進み、
秋の味覚の美味しいキノコ、野菜、魚などと合わせても、相性抜群です。

ＴＨＥ秋の酒です★

1800ml
　　　　２７３０円

これからひやおろしが続々と到着になります。
随時ブログでお知らせしますのでお見逃しなく♪

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奈良県の梅乃宿酒造さんより　山廃純米吟醸　ひやおろしの入荷です。

手間隙惜しまず、山廃づくりでていねいに醸し上げた純米吟醸を、ひと夏の間、低温の貯蔵庫でじっくりと熟成させています。格別の風味を湛えた“ひやおろし”ならではの芳醇な旨さです。ガッツリの山廃というよりは、山廃が苦手という方にも飲んで頂ける、ほんのりとした山廃です。

１８００ｍｌ　２７３０円
精米歩合５０％でこの価格
プライスです。




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写楽でおなじみ宮泉銘醸さんより純米吟醸　なごしざけの入荷です。

なごしざけとは
ひやおろしほど有名ではありませんが、漢字表記だと「夏越し酒（なごしざけ）」となり、ごく少数の蔵が使用しています。
意味合いには、涼風が吹き始めた９月は、夏を越したばかりの、ひと夏をひんやりとした蔵の中で過ごした酒。苦味や渋味もまるみをおび始め、程よい新鮮さ、濃厚な中に、軽快さとまろやかさをあわせもったお酒です。
ひやおろしとは火入れ方法、貯蔵方法などが違います。

　７２０ｍｌ　１５７５円
１８００ｍｌ　３１５０円
写楽のひやおろしは１０月１日発売です。
ちなみに
１０月１日は日本酒の日です。


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大那　純米吟醸　那須吟のさとの入荷です。

「吟のさと」珍しい酒米で醸したお酒です。
九州福岡県産の為、本州ではほとんど流通していない、とても希少性のある酒米です。栃木県では初めて栽培されたそうです。優しい香りと口当たりで、米の旨味もしっかりと感じられます。
「吟のさと」で醸したお酒、一度飲んで見て下さい。

　７２０ｍｌ　１６８０円
１８００ｍｌ　３１５０円

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こんばんは、二代目嫁です♪

先日、小学２年生の甥っ子と３歳の姪っ子がお泊りに来ました。

周りがくだもの畑の新崎酒店。
その小２の甥っ子がばぁばとお散歩に行って桃の畑でクワガタ達を捕まえてきました。
それも結構たくさん・・・


これが小学生（男子）の宝箱です
その数、11匹

二代目も小学生の時にカブトムシやクワガタを１００匹位飼っていて
毎日、毎日数えていたそうな・・・

２歳の息子はまだ触るのもおっかなびっくりなので今はいませんが、
５年後の息子よ、せめて５匹位までにしておいてね。

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