澤の花 純米吟醸 雄町
2011/10/30
伴野酒造さんから、澤の花 純米吟醸 雄町の入荷です。

澤の花の中で唯一県外の酒米を使用したお酒です。
低温で熟成させているため爽やかな香りで、フレッシュな甘とほど良い幅のある旨みが特徴です。
約8ヶ月ほどの熟成ですが、熟成酒というよりは、しぼりたての荒々ししさの角が取れたような印象です。
1800ml 3150円
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澤の花の中で唯一県外の酒米を使用したお酒です。
低温で熟成させているため爽やかな香りで、フレッシュな甘とほど良い幅のある旨みが特徴です。
約8ヶ月ほどの熟成ですが、熟成酒というよりは、しぼりたての荒々ししさの角が取れたような印象です。
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