こんばんは、二代目嫁です♪

こごみ、ワラビに続いて今日も山菜ネタです。
こちらをいただきました★


根曲がりダケです♪
私は埼玉出身なのでタケノコっていうと

こちらなんですが・・・

二代目と結婚してこの時期になると根曲がりダケが食べたくなります。
初モノでまだまだ柔らかいので天ぷらに。

・・・はい、お義母さんが作ってくれました
揚げ物、苦手なもので・・・

おいしくいただきました❤

天ぷらもおいしいですが、根曲がりダケといったら、お味噌汁。
今回写真撮り忘れましたが、サバの水煮の缶詰と根曲がりダケを入れたお味噌汁です。
最初出てきた時にはびっくりしましたが、おそるおそる飲んでみると・・・・美味❤

長野県北信地方と新潟県上越地方の食べ方みたいです。（Wikipediaより）
今度またいただいたら写真撮りますね。

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