大那　夏越し純吟

2017年08月23日 10:59

毎年この時期、栃木県内全社合同で「初呑みきり」という行事が行なわれます。

「初呑みきり」とは春に貯蔵されたお酒の熟成具合や香味を約半年後の夏に厳重に

点検する作業で、いわばお酒の健康診断です。

大那では国税局庁鑑定官・醸造試験場の先生や酒造仲間の評価の一番高かった

一押しの仕込みがこの十九号です。

一回瓶火入れ低温瓶囲い酒、旨味のあるまろやかな味わいで

ひと夏を越し飲み頃をむかえています。