百十郎　純米吟醸　桜Version

2017年03月15日 10:43

目がしゅぱしゅぱしてくしゃみ＆鼻水。

春の訪れが近い季節になりました。

長野のこの辺では、桜はまだまだ先な感じですが・・・

桜ラベルの百十郎の入荷です。

2010年、百十郎を立ち上げるきっかけとなったのが、秋田県醸造試験場の方との出会いでした。

その時に出会ったのが、酒造好適米秋田酒こまちでした。

醸造試験場で学べたこと、蔵が変わるチャンスを貰えたことへの感謝の気持ちを忘れない為に、

年に1度だけ、秋田酒こまちでお酒を仕込まれています。

軽やかで繊細な柔らかい口あたりの純米吟醸です。