澤の花

2015年10月30日 11:15

先日澤の花を醸す伴野さんの蔵を見学させて頂き色々案内してもらいました。

前回お邪魔した時よりもスッキリした印象で作業がしやすそうな環境でした。

今年はこんな機械を入れた、こんなことに取り組んでいるなど凄くキラキラした目でお話しされていました。

正直新しい機械の凄さや良さが造り手さんのように分かるわけではありませんが、

あんなにキラキラした目で言われたら凄いんだな～と感じたし、

そんな造り手さんが造るお酒を飲みたいし応援するしかないでしょう。

蔵元さんがワクワクしながら造る酒最高です。

きっと飲んで下さる方にも伝わると思うし、僕たち酒屋もワクワクしながら販売出来そうです。

小さな事でもコツコツと積み重ねることでお酒が良くなると感じました。

写真一枚も撮ってませんでした
　
店頭にてパチリ。